Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: CAMILA GOES SANTOS
DATA: 29/05/2024
HORA: 14:00
LOCAL: a definir
TÍTULO: INVESTIGAÇÃO DO POTENCIAL DA CELULOSE BACTERIANA NO PROCESSO DE IMOBILIZAÇÃO DA PEROXIDASE DO RABANETE PARA DESCOLORAÇÃO DE CORANTES.
PALAVRAS-CHAVES: peroxidase; imobilização; corantes; celulose bacteriana e descoloração
PÁGINAS: 81
GRANDE ÁREA: Ciências Exatas e da Terra
ÁREA: Química
SUBÁREA: Físico-Química
RESUMO:

O presente estudo foi focado na imobilização da enzimática peroxidase extraída do rabanete e purificada através de uma metodologia baseada em um sistema aquoso bifásico. A determinação da atividade enzimática foi realizada empregando um teste espectrofotométrico baseado na oxidação do guaiacol em tetraguaiacol, revelando um valor de 1,133 U. Como suporte para a imobilização da enzima, empregou-se celulose bacteriana obtida a partir de Kombucha, uma bebida gaseificada obtida a partir da fermentação de chá verde que contém bactérias capazes de produzir celulose na forma de películas. A enzima foi imobilizada pelo método de adsorção física utilizando a celulose bacteriana purificada, sem modificações químicas. Por outro lado, a celulose foi submetida a oxidação para formação de grupos aldeído, por periodato de sódio (NaIO4) em diferentes tempos e concentrações do oxidante. Tal processo visou a imobilização da enzima através de ligações covalentes do tipo base de Schiff. A determinação do teor de aldeído mostrou que a celulose bacteriana oxidada por periodato 4% por 1h com maior grau de oxidação (0,327mmol). As membranas resultantes foram caracterizadas por análise termogravimétrica (TG), microscopia eletrônica de varredura (MEV), infravermelho com transformada de Fourier (FTIR) e adsorção/dessorção de N2, com determinação da área superficial, volume dos microporos e distribuição do tamanho e diâmetros dos poros. As membranas contendo a peroxidase também foram submetidas à determinação da atividade enzimática e determinação de proteína, evidenciando que não houveram diferenças estatisticamente significativas entre as atividades de todas as amostras. De acordo os resultados obtidos nas caracterizações, escolheram-se duas películas contendo enzima, sendo a enzima imobilizada por adsorção física e imobilizada por celulose bacteriana oxidada por periodato de sódio 4% por 1h, foram escolhidos para testes de descoloração de corantes. Para isso, foram avaliados o azul de metileno, índigo sintético, violeta cristal e rodamina 6G, acompanhando-se a descoloração foi acompanhada por espectrofotômetro UV/VIS. O corante que apresentou maior grau de descoloração foi o violeta de cristal, sendo respectivamente de 91,53% para a peroxidase imobilizada pela celulose bacteriana pura e 91,18% para a peroxidase imobilizada pela celulose bacteriana oxidada por periodato de sódio 4% por 1h. Portanto os resultados indicam que a peroxidase do rabanete imobilizada tem potencial para descoloração de corantes e que o desempenho de descoloração da enzima imobilizada por adsorção física ou ligação covalente foram similares

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1495228 - IARA DE FATIMA GIMENEZ
Externo à Instituição - SILVIA MARIA DA SILVA EGUES
Interno - 1658460 - VICTOR HUGO VITORINO SARMENTO